黄瓜花炒肉的做法大全家常 黄瓜花炒肉的做法大全家常菜

时间:2025-06-10 00:08:14来源:悦刻正品验证通作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 黄瓜炒肉片的家常家常家常做法
  2. 黄瓜木耳炒肉的做法第一名厨
  3. 黄瓜洋葱炒肉的家常做法

黄瓜炒肉片的家常做法

食材 :五花肉200克,黄瓜2根,黄瓜花炒黄瓜花炒生抽一勺,肉的肉老抽一勺 ,做法做法蚝油适量 ,大全大全鸡精少许,家常家常蒜5瓣 ,黄瓜花炒黄瓜花炒干辣椒少许

做法 :1 、肉的肉黄瓜先清洗干净,做法做法然后把黄瓜切成圆片 ,大全大全切好后放入碗中,家常家常蒜切片,五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐,把其抓拌均匀腌制一会 ,把黄瓜多余的水分腌制出来

3 、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水  ,黄瓜清洗一下,把多余的盐和水分清洗掉,清洗好后把黄瓜捞出来控干水分,放在一边备用

4、锅中倒油 ,油烧好后放入切好的五花肉煸炒 ,煸炒出五花肉的油脂

5 、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色,把其翻炒均匀

7  、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片,再放入一勺生抽 ,一勺蚝油,一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀 ,小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

黄瓜木耳炒肉的做法第一名厨

材料:黄瓜250克,猪瘦肉200克 ,绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐,鸡粉 ,淀粉,葱姜未各适量。

1、将黄瓜洗净 ,削去两头 ,平剖成两瓣,去尽瓜瓤 ,切成细丝 ,放入碗内,加少许精盐,腌约2分钟,挤去水分;猪瘦肉切成丝 ,放入碗内,加盐  、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀 。

2 、炒锅上火,放油烧至六成热,放入肉丝划油至变白色 ,捞出沥油。炒锅复上火 ,锅内留少许油  ,放入葱姜未炸出香味,投入黄瓜偏炒片刻,随即放绍酒 、精盐、鸡粉,用水淀粉勾芡,倒入肉丝,拌和均匀 ,装盘即成。

黄瓜洋葱炒肉的家常做法

1、准备食材。猪肉洗干净后切片儿 ,加适量盐、油、2茶匙生粉拌匀 。黄瓜洗干净,先斜切成段。

3 、将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片儿,即成菱形片。

4、洋葱剥开最外层皮 ,对半切开,取一半洋葱 ,切成细丝。

5 、蒜头切成蒜末 ,干辣椒洗干净后切开。

6、锅里倒油 ,加人蒜末  、干辣椒爆炒20分秒  。

7 、加入腌制好的猪肉和洋葱煸炒至肉片变色及洋葱变软,略成透明状。放入黄瓜,倒入生抽 ,翻炒均匀后加入盐 ,再继续炒30秒即可

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